红杞田七鸡

红杞田七鸡

配料:枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。做法:活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜...
糖醋胡萝卜丝

糖醋胡萝卜丝

配料:胡萝卜半斤,姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。做法:胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡罗卜丝,煸炒2分钟后...
莲子鸡丁

莲子鸡丁

原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。做法:将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去...