川芎枸杞烧泥鳅

川芎枸杞烧泥鳅

原料:川芎、枸杞子各10克,泥鳅350克,茭白、芥蓝各50克,鸡汤650克,料酒、葱段、姜片、蒜瓣、醋、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、植物油、面粉各适量。做法:①枸...
双炒鳝片

双炒鳝片

原料:黄鳝300克,洋葱100克,水发木耳80克,清汤50克,葱段、姜片、蒜片、料酒、醋、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、植物油各适量。做法:①黄鳝洗净,去内脏、头、...
腌鲜鳜鱼

腌鲜鳜鱼

原料:腌鲜鳜鱼1条(约700克),猪五花肉、熟笋各60克,鸡汤克,青蒜、姜末、酱油、绍酒、白糖、猪油、水淀粉各适量。做法:①五花肉、熟笋切片;青蒜切段。②鱼身斜...
枣杞汁蒸带鱼

枣杞汁蒸带鱼

原料:带鱼500克,枸杞子、红枣各15克,紫菜20克,鸡蛋1个,葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、花生油、香菜末各适量。做法:①紫菜洗净沥干,剁成末;带鱼洗净...