牡蛎烧豆腐

牡蛎烧豆腐

原料:豆腐200克,牡蛎肉200克,清汤200克,蒜片、葱片、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、面粉、植物油各适量。做法:①牡蛎肉洗净沥干,加料酒、盐腌...
蛤蜊炒豆荚

蛤蜊炒豆荚

原料:蛤蜊600克,豌豆荚克,胡萝卜20克,蒜片、料酒、醋、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、植物油、香油各适量。做法:①豌豆荚去边筋,洗净;胡萝卜去皮洗净,切成菱形片...
海参炒金米

海参炒金米

原料:嫩玉米粒、水发海参各克,红甜椒20克,清汤150克,料酒、葱末、姜末、醋、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、植物油、香油各适量。做法:①红甜椒去蒂、籽,洗净,切丁...
鲜虾仁烧豆腐

鲜虾仁烧豆腐

原料:豆腐200克,鲜虾仁克,洋葱20克,清汤50克,蒜片、料酒、醋、盐、鸡精、水淀粉、植物油各适量。做法:①鲜虾仁洗净,用料酒、盐、水淀粉上浆入味;洋葱切成块...